Bei der Google-Suche nach der Adresse der Domaine von Corinne Couturier bin ich auf ein online-Video gestossen, ein Porträt der Winzerin und ihrer Tochter, das Sie mit dem untenstehenden Link selber anschauen können. Als totales Provence-Greenhorn sass ich vor gut 18 Jahren mal bei Hiély in Avignon (gibt’s leider nicht mehr) und entdeckte mit Hilfe des Inhabers erstmals einen Condrieu von Guigal, wollte dann aber noch einen Roten „de la région“ probieren. Die Cuvée d’Estévenas tat es mir so an, dass ich tags darauf mit schon geöffneter Ladeklappe nach Cairanne fuhr. Die ersten Flaschen habe ich in der jugendlichen Ungeduld wohl zu früh geöffnet. Aber später schmeckten diese Tropfen wie beim ersten Mal. Inzwischen ist Corinne Couturier längst kein Geheimtipp mehr. Robert Parker gibt ihrer Domaine 4 Sterne.
Auch ihre Rasteaus sind speziell gut. Aber zurück zum Cuvée d’Estévenas aus den besten Lagen des Cairanne: Er ist und bleibt meine tiefste Weinerinnerung an meine ersten Provence-Jahre. Schon damals gefielen mir ihre alten Grenache-, Syrah- und Cincault-Gobelet-Rebstöcke, die wie unabgeholte Skulpturen in der unermesslichen Ebene standen. Man sagt, ihre Reben werden dank biologischem Anbau bis 135 Jahre alt. Es lohnt sich, diesen Wein zu dekantieren, denn er wird völlig ungefiltert in Flaschen abgefüllt und klärt sich dort durch seine Harmonie selber. Immer steht die Fruchtnote, die oft an reife Kirschen und dunkle Beeren erinnert im Vordergrund, nicht die Agressivität des Alkohols. Bitte nicht weitersagen, sonst schlagen diese tollen Gewächse weiter auf, jetzt findet man sie sogar noch in der Schweiz unter CHF 25 die Flasche.
|
